Eggs & Sandwitches
Benedict σολομού
Χειροποίητα muffin, τυρί κρέμα αβοκάντο , δύο αυγά ποσέ καλυμμένα με χειροποίητη βελούδινη σως ολλανδέζ.
Αυγά Φλωρεντίν
Πρόκειται για μία κλασική συνταγή της Φλωρεντίας με αυγά και σπανάκι.Χειροποίητα muffin , σπανάκι σωτέ , δύο αυγά ποσέ καλυμμένα με βελούδινη σως ολλανδέζ.
Croque madame
Το αγαπημένο ψητό σάντουιτς των Γάλλων .Χειροποίητο ψωμί με προζύμι , τυρί edam, γαλοπούλα fouantre , τομάτα & πλούσια σπιτική μπεσαμέλ. Στη κορυφή ένα αυγό ποσέ .
Smashed avocado
Χειροποίητο ψωμί με προζύμι, μους απο αβοκάντο, τυρί φέτα, ντοματίνι και δύο φρέσκα αυγά ποσέ.
Scrambled eggs με σολομό
Το κατεξοχήν πρωινό των Άγγλων . Σερβίρεται πάνω σε χειροποίητο ψωμί με προζύμι, με καπνιστό σολομό και σχοινόπρασο.
Καγιανάς
Αυγά στο τηγάνι με φρέσκια τομάτα και τυρί φέτα. Συνοδεύεται με φρυγανισμένο χειροποίητο ψωμί.
Λευκή ομελέτα με κρούστα βρώμης
Τα ασπράδια είναι άριστη πηγή πρωτεΪνών, δεν περιέχουν καθόλου λίπος και χοληστερόλη. Συνοδεύεται με χειροποίητο ψωμί .Ομελέτα απο ασπράδια τεσσάρων φρέσκων αυγών με γαλοπούλα fouantre, ανθότυρο και ντοματίνι.
Κοτόπουλο burrito
Τορτίγια απο αλεύρι, που περιέχει τυρί cheddar, φιλέτο κοτόπουλο, καλαμπόκι, ντοματίνι & ψητά λαχανικά. Συνοδεύεται με σπιτικές σως.
Χούμους burrito
Χειροποίητο χούμους, ψητά λαχανικά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά & ντοματίνι . Vegan
Club Sandwich
Φρυγανισμένο ψωμί τραμετζίνο, τυρί edam, ομελέτα, αβοκάντο, φιλέτο κοτόπουλο, τομάτα & χειροποίητη σως γιαουρτιού.
Χούμους παντζαριού
Πάνω σε χειροποίητο ψωμί με προζύμι, χούμους παντζαριού αβοκάντο, φλοίδες καρότου, σπόρους τσία και καρύδι . Vegan