Eggs & Sandwitches

Benedict σολομού

Χειροποίητα muffin, τυρί κρέμα αβοκάντο , δύο αυγά ποσέ καλυμμένα με χειροποίητη βελούδινη σως ολλανδέζ.

Αυγά Φλωρεντίν

Πρόκειται για μία κλασική συνταγή της Φλωρεντίας με αυγά και σπανάκι.Χειροποίητα muffin , σπανάκι σωτέ , δύο αυγά ποσέ καλυμμένα με βελούδινη σως ολλανδέζ.

Αυγά Φλόρεντιν

Χειροποίητα αγγλικά muffins, σπανάκι σωτέ, μους φέτας, δύο αυγά ποσέ καλύμμένα με βελούδινη σαλτσά ολλανδέζ πατζαριού.

Smashed avocado

Χειροποίητο ψωμί με προζύμι, μους απο αβοκάντο, τυρί φέτα, ντοματίνι και δύο φρέσκα αυγά ποσέ.

Scrambled eggs με σολομό

Το κατεξοχήν πρωινό των Άγγλων . Σερβίρεται πάνω σε χειροποίητο ψωμί με προζύμι, με καπνιστό σολομό και σχοινόπρασο.

Καγιανάς

Αυγά στο τηγάνι με φρέσκια τομάτα και τυρί φέτα. Συνοδεύεται με φρυγανισμένο χειροποίητο ψωμί.

Λευκή ομελέτα 

Ομελέτα από ασπράδια 4ων αυγών, μανιτάρι, σωτέ τυρί cottage, ψητά σπαράγγια, προζυμένιο ψωμί.

Κοτόπουλο burrito

Τορτίγια απο αλεύρι, που περιέχει τυρί cheddar, φιλέτο κοτόπουλο, καλαμπόκι, ντοματίνι & ψητά λαχανικά. Συνοδεύεται με σπιτικές σως.

( Τα ασπράδια είναι άριστη πηγή πρωτεϊνών, δεν περιέχουν καθόλου λίπος και χοληστερόλη )  

Χούμους burrito

Χειροποίητο χούμους, ψητά λαχανικά, πράσινα φυλλώδη λαχανικά & ντοματίνι . Vegan

Wrap Jackfruit

Jackfruit, μαγιονέζα, τραγανό κρεμμύδι, τομάτα, iceberg, φύτρες.

€100