EGGS

Benedict σολομού

Αγγλικά muffin, τυρί κρέμα, avocado & δύο αυγά ποσέ καλυμμένα με βελούδινη σάλτσα hollandaise

9,80

Benedict γαλοπούλας

Αγγλικά muffin, γαλοπούλα fouantre & δύο αυγά ποσέ καλυμμένα με βελούδινη σάλτσα hollandaise

8,60

Αυγά florentine

Αγγλικά muffin, σπανάκι σωτέ & δύο αυγά ποσέ καλυμμένα με βελούδινη σάλτσα hollandaise

7,80

Croque madame γαλοπούλα

Χειροποίητο ψωμί με προζύμι, γαλοπούλα fouantre, κίτρινο τυρί, τομάτα και πλούσια σπιτική μπεσαμέλ. Στην κορυφή ένα φρέσκο αυγό ποσέ

8,20

Croque madame προσούτο

Χειροποίητο ψωμί με προζύμι, προσούτο, κίτρινο τυρί, τομάτα και πλούσια σπιτική μπεσαμέλ. Στην κορυφή ένα φρέσκο αυγό ποσέ

8,40

Καγιανάς 

Με δύο αυγά στο τηγάνι, ντομάτα, φέτα & λάδι βασιλικού. Συνοδεύεται απο χειροποίητο ψωμί με προζύμι.

7,20

Smashed avocado

Ψωμί με προζύμι, μους από avocado, φέτα, ντοματίνι & δύο αυγά ποσέ  

9,40

Scrambled eggs με σολομό
 Ψωμί με προζύμι, καπνιστό σολομό,,σχοινόπρασο & λάδι σχοινόπρασου           

9,20

Λευκή ομελέτα με κρούστα βρώμης 
Με τέσσερα ασπράδια αυγών, γαλοπούλα fouantre, ανθότυρο & ντοματίνια Συνοδεύεται από ψωμί χειροποίητο με προζύμι

8,40

• Ομελέτα από τρία ολόφρεσκα αυγά

• Συνοδεύεται με φρεσκοψημένο χειροποίητο ψωμί με προζύμι

• φιλέτο γαλοπούλας fouantre

• φιλέτο κοτόπουλο

• κίτρινο τυρί 

• μανούρι

• ανθότυρο 

• ντοματίνι 

• μανιτάρι 

• καλαμπόκι 

• πιπεριά 

5,00